装修攻略

代表麻辣鱿鱼丝的做法

2020-09-17 15:25:50 来源: 西宁家居网

麻辣鱿鱼丝是一道很流行的做法,因为现代人都喜欢吃辣,简直是无辣不欢,所以这道麻辣鱿鱼丝特别的受人喜欢。很多人因为担心在外面吃不健康,会自己在家做着吃,这样既美味又健康,那么今天我就来给大家分享这道麻辣鱿鱼丝的做法大全。食材:鱿鱼圈500克、香菜 棵、葱白1棵、淀粉20克、面粉20克、清水40毫升、花椒20克、麻椒20克、干辣椒10克、椒盐10克、糖 克、味极鲜15毫升、料酒15毫升、食用油1000毫升1.从超市买的成袋的鱿鱼圈,从中间切断(也可以买鲜鱿鱼切成0.5厘米宽、5厘米长的条),用清水洗净控干水分。2.加入料酒、椒盐,用手抓匀,腌制半个小时。 .准备辅料:葱白和香菜洗净切细丝。4.干辣椒洗净切段或者用剪刀剪成长条。5.锅里加入1000毫升食用油,大火加热。油加热的过程中,在鱿鱼中加入淀粉、面粉和适量的清水(一点点加水,避免加多了太稀,鱿鱼就挂不住面糊了),用手抓匀,大概到图里的粘稠度就可以了。6.待油五六成热时,逐个加入裹好面糊的鱿鱼丝,炸至金黄,捞出沥油备用。8.油继续加热至八成热,再次加入鱿鱼丝,炸秒,捞出沥干油分备用。鱿鱼好熟,所以两次炸至都要快,否则口感就老了。9.开始炒制:热锅中放入.5半炒勺食用油,加入花椒、麻椒,小火煸香,加入干辣椒煸香。11.加入鱿鱼丝、白糖、味极鲜,改大火快速翻炒几下。12.加入葱丝、香菜段快速翻炒几下,加入适量鸡粉和香油,尝尝味道,如果不咸还可以加入适量椒盐调味。1 一命呜呼。然上天有好生之德.出锅,口味麻辣咸鲜,鱿鱼外焦里嫩。



运城专治白癜风医院
安庆治白癜风哪家医院比较好
经常心绞痛
本文标签: